Comment l’IA peut-elle prévenir les rappels de produits ?
The Food Institute, 18 novembre 2025
Récemment, le fabricant de préparations pour nourrissons ByHeart a élargi son rappel lié à une contamination potentielle par le botulisme, ravivant les inquiétudes quant à la rapidité avec laquelle une crise peut s’aggraver lorsque des manquements à la sécurité croisent des lacunes dans la communication.
Avec le retour des agences fédérales à leurs activités normales après la fermeture du gouvernement, la situation a renforcé l’idée que la préparation aux crises n’est pas une question à reléguer au second plan ; c’est une composante essentielle de la protection de la réputation de votre marque.
Jim Wetekamp, PDG de Riskonnect, s’est entretenu avec The Food Institute pour expliquer pourquoi il est essentiel que les entreprises de toutes tailles mettent en place un plan de réponse aux crises proactif, et non réactif.
