¿Cómo puede la IA prevenir las retiradas de productos?
The Food Institute, 18 de noviembre de 2025
Recientemente, el fabricante de leche de fórmula infantil ByHeart amplió su retirada relacionada con una posible contaminación por botulismo, lo que renovó la preocupación sobre la rapidez con la que una crisis puede intensificarse cuando los fallos de seguridad se cruzan con las lagunas en la comunicación.
Con las agencias federales volviendo a sus operaciones estándar tras el cierre del gobierno, la situación ha reforzado la idea de que la preparación ante las crisis no es un tema que deba dejarse en un segundo plano; es un componente integral de la protección de la reputación de su marca.
Jim Wetekamp, CEO de Riskonnect, se sentó con The Food Institute para analizar por qué es crucial que las empresas de todos los tamaños tengan un plan de respuesta ante las crisis proactivo, no reactivo.
